一到了夏天，我们都不愿意出门，爱在空调房里吹冷气。可是古人没有空调怎么办呢？

其实，古人也有类似的空调房，叫【凉屋】。

在唐代，长安城里有头有脸的大人物，房子都傍水而建。用水车把水送到凉亭顶上，水顺着凉亭流淌下来，达到降温的效果。

明清时期，有钱人家在厅内凿一口深井，并用盖子盖好，上面凿孔，夏天冒冷气，冬天冒暖气，颇为实用。

没有凉屋的普通家庭，该怎么避暑呢？

我们可以睡【凉榻】，唐代文学家韩愈就曾收到好友郑群送的一席竹簟，黄金般的光泽令他欣喜不已，还和全家人一同欣赏，“携来当昼不得卧，一府传看黄琉璃”。

还有一种用竹制成的避暑神器——【竹夫人】，其做法或用竹条编成长笼，或用中空的整段毛竹，周围开孔通风，放置于床笫之间，拥于怀中，无比清凉。富贵一些的人家会枕着【瓷枕】睡，中医养生讲究“头凉脚温”，瓷枕的枕面上是釉，脑袋枕着这样的枕头上睡觉既舒服又健康。

【扇子】

扇子在古代，也被叫做摇风、凉友，古人的扇子一般是用竹子编织的。

有钱人用的是用绢帛做成的扇子，这种扇子既用起来比较省力气，也比较有档次。有更高追求的人则会在扇面上写诗作画，极富情趣。

对着冰块扇风都是小意思，据《吸睛杂技》记载，汉朝大发明家丁缓，发明了七轮扇，一人操作可以让整间屋子都凉快。

夏日炎炎，最惬意的事情，莫过于在空调房内吃西瓜、吃冰淇淋，各色花样的冷饮成了我们的最爱。

消暑是我们夏日生活的一大主题，那么古代没有冰箱，夏天吃什么来消暑呢？

早在春秋战国时期，古人就发明了冰窖，在冬天将冰块封存起来，等到来年夏天的时候再享用。

当时就出现了“冰镇米酒”。《楚辞·招魂》中有一句“挫糟冻饮，酎清凉些”，是说滤去酒糟的米酒冰镇后喝起来清凉又美味。

但那时的冰镇饮品，并不是把冰块切小以后直接放进酒水里，而是需要用到“冰鉴”来“湃”上一段时间。“冰鉴”可以视作是当时的冰箱。使用时，将冰块置入鉴内，再将盛装了酒水或瓜果的铜缶放入其中。不过这种享受非常奢侈。

周朝还专门成立了采冰部门，并设立了专管取冰用冰的官员——凌人。

隋唐时期，人们开始凿深井储冰。城中开始有卖冰的铺子，《唐摭言》中提到“蒯人为商而卖冰于市”，说明唐朝的时候，市集中就已经出现了卖冰的商人。《云仙杂记》记载：“长安冰雪，至夏日则价等金璧。”可见当时夏天用冰昂贵，平常人家恐怕消费不起。

唐代出现了一种非常流行的冰食，贵族宴会上流行高级“冰淇淋”，名为“酥山”。其中，“酥”是一种奶制品。

古代冷饮业在宋代发展至巅峰，市井中出现了相当数量的饮品铺子，名为“饮子”。在北宋画家张择端的《清明上河图》中，画面里出现了一家叫作“香饮子”的店面与招牌。